Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Tomaten
  3. ➠ Tomaten met appels voor de winter
  4. ➠ Tomatenketchup met appels en uien voor de winter

Tomatenketchup met appels en uien voor de winter

0
973
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 45,2 kcal
Porties 1,5 liter.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 0,3 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 11 gr.
* per 100gr. Product
Tomatenketchup met appels en uien voor de winter
Inhoud

Zelfgemaakte ketchup is vooral goed, want door er de meest onverwachte producten aan toe te voegen, krijg je een verbluffend resultaat! Een vleugje appel en aromatische ui laten het nog lekkerder smaken. Het is een geweldige dressing voor vlees-, aardappel- en groentegerechten. Echte jam!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Mijn tomaten, verwijder de steel en snijd ze in kleine plakjes.
stap 2 uit 5
We reinigen de appels van de staarten. We snijden ze ook in plakjes en snijden de kern eruit.
stap 3 uit 5
Snijd de ui in ringen. We sturen tomaten, appels en uien in een pan en malen met een blender.
stap 4 uit 5
Daarna zetten we de massa op het fornuis en brengen het aan de kook. Giet daarna kristalsuiker, zout, peper en kruidnagel, blijf koken tot de dichtheid die we nodig hebben voor ongeveer 1-1,5 uur. Helemaal aan het einde giet je de azijn erbij en kook je nog een paar minuten.
stap 5 uit 5
We steriliseren de potten. We leggen de afgewerkte ketchup neer en rollen deze op. Draai het om op de deksels en laat het afkoelen op kamertemperatuur.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *