Klassieke kool mengelmoes met worstjes
0
643
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
68 kcal
Porties
3 poort.
Kooktijd
40 minuten
Eiwitten *
1,7 gram.
Vetten *
4,6 gram.
Koolhydraten*
11,8 gram
Als de eenvoudigste groente blijkt kool echt zelfgemaakt en erg lekker te zijn. Je krijgt een klassiek recept aangeboden voor een mengelmoes van kool met worst. Volgens de klassiekers worden de ingrediënten van de mengelmoes gebakken; tomatenpuree en ingelegde of ingelegde komkommers moeten eraan worden toegevoegd. We koken een mengelmoes met worstjes, dat gaat veel sneller dan met vlees. Ondanks de eenvoud van bereiding, zal het gerecht je verrassen met zijn smaak, vooral als je rookworst neemt.
Ingrediënten
Kookproces
Haal de worstjes uit de schaal en snijd ze in cirkels. Pel de ui en snijd hem in dunne kwartringen. Verhit een paar eetlepels plantaardige olie in een koekenpan en bak hierin de worstcirkels aan beide kanten goudbruin. Breng vervolgens de gesnipperde uien over naar de worsten, roer en bak nog 3 minuten, tot de uien transparant worden.
Giet vervolgens suiker, zout, zwarte peper in de mengelmoes en leg laurierblaadjes. Voeg tomatenpuree toe aan de mengelmoes, giet een glas water, roer en laat op laag vuur en afgedekt met een deksel 20 minuten sudderen. Bij het blussen moet de vloeistof verdampen. Zorg ervoor dat je een monster neemt en voeg toe wat ontbreekt naar jouw smaak. Koolsolyanka met worstjes volgens het klassieke recept is klaar. Je kunt het serveren door het gerecht te decoreren met kruiden.
Eet smakelijk!