Klassieke zuurkool mengelmoes met worstjes in een pan
0
311
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
62,3 kcal
Porties
2 poort.
Kooktijd
40 minuten
Eiwitten *
3,1 gram
Vetten *
6,9 gram.
Koolhydraten*
5,1 gram
Solyanka is niet alleen soep. Het is ook een hartige tweede gang, die we in dit geval koken in een zuurkoolpan met worstjes. Daarnaast gebruiken we paddenstoelen en ingelegde komkommer - klassieke toevoegingen voor mengelmoes. Het is raadzaam om een dikwandige pan te gebruiken om te koken om aanbranden te voorkomen en een gelijkmatige stoven te garanderen.
Ingrediënten
Kookproces
Snijd de uien in kleine stukjes. Verhit in een koekenpan een kleine hoeveelheid plantaardige olie tot het heet is en doe de ui erin. Bak tot transparant. Snijd de ingelegde komkommer in blokjes, voeg deze toe aan de pan. Voeg vervolgens de tomatenpuree toe en giet er een paar eetlepels water bij. Roer en laat op middelhoog vuur tien tot vijftien minuten sudderen, af en toe roeren.
Eet smakelijk!