Klassieke mengelmoes met worstjes
0
1588
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
95,9 kcal
Porties
8 poort.
Kooktijd
60 minuten
Eiwitten *
2,9 gram
Vetten *
6,9 gram.
Koolhydraten*
8,4 gram.
Als je je favoriete mengelmoes wilt koken voor de lunch, maar er is geen vlees in de koelkast, dan is het heel goed mogelijk om het te vervangen door worstjes in de soep. De klassieke mengelmoes met worstjes blijkt even rijk, smakelijk en aromatisch te zijn, en nog makkelijker en sneller te koken.
Ingrediënten
Kookproces
Aardappels schillen, in blokjes snijden. Kook water in een pan, voeg gehakte aardappelen toe. Snijd de worstjes in plakjes, bak ze in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn en doe ze in een pan bij de aardappelen. Rasp op dit moment de wortels op een grove rasp, snijd de ui in kleine blokjes. Bak uien en wortelen in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn en laat nog 10 minuten sudderen.
