Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Vlees gerechten
  3. ➠ Goulash
  4. ➠ Klassieke Hongaarse rundergoulash

Klassieke Hongaarse rundergoulash

0
830
Keuken Hongaars
Calorie-inhoud 73,7 kcal
Porties 12 poort.
Kooktijd 110 minuten
Eiwitten * 4,6 gram.
Vetten * 4,2 gram
Koolhydraten* 8,5 gram.
* per 100gr. Product
Klassieke Hongaarse rundergoulash
Inhoud

Klassieke Hongaarse goulash wordt traditioneel gemaakt van rundvlees. Zo'n goulash is een geurig en bevredigend gerecht dat uiterlijk lijkt op iets tussen vlees in saus en dikke soep. Elke huisvrouw kan deze heerlijke Hongaarse goulash koken!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Snijd het spek in kleine stukjes, bak het een paar minuten mee.
stap 2 van de 9
Schil de ui van de schil, hak hem fijn. We halen het spek eruit, we beginnen de uien te bakken. Voeg er paprika aan toe, meng, kook tot het zacht en goudbruin is.
stap 3 van de 9
Snijd het rundvlees in middelgrote plakjes.
stap 4 van de 9
Doe stukjes rundvlees in een bak met gebakken uien, voeg een snufje karwijzaad en zout naar smaak toe.
stap 5 van de 9
Voeg na het bruinen van het vlees gehakte knoflook toe en giet er een paar glazen water in. Laat het vlees een uur sudderen.
stap 6 van de 9
Was de tomaat en paprika, snijd ze in kleine stukjes.
stap 7 van de 9
De aardappelen moeten worden geschild, gewassen en in middelgrote stukken gesneden.
stap 8 van de 9
Doe aardappelen en paprika's in een bak met vlees, voeg water toe, laat alles samen 15 minuten sudderen. Voeg hier na een tijdje de gesneden tomaat aan toe, laat het gerecht nog 15 minuten sudderen. Zout het voedsel indien nodig tijdens het koken.
stap 9 van de 9
De klassieke Hongaarse rundergoulash is klaar!

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *