huis
➠ Vlees gerechten
➠ Goulash
➠ Klassieke rundergoulash met jus

Klassieke rundergoulash met jus

899

Keuken Hongaars

Calorie-inhoud 177,9 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 90 minuten

Eiwitten * 9,8 gram

Vetten * 11,3 gram.

Koolhydraten* 36,2 gram

Inhoud

Rundergoulash met rijke jus is een klassieker van een smakelijke zelfgemaakte maaltijd. Het gerecht past goed bij elk bijgerecht en is perfect voor een groot gezin.

Ingrediënten

Rundvlees 700 gr. Ui 1 pc. Water 1 eetl. Tarwemeel 1 eetl Tomatenpuree 1 eetl Zout smaak Grond zwarte peper smaak Plantaardige olie om te frituren

Kookproces

Snijd vers rundvlees in kleine blokjes, meng ze met zout en doe in een pan met verwarmde olie. We beginnen met frituren.

Snipper de ui en verdeel deze over het vlees, voeg peper naar smaak toe en bak tot een knapperige, heldere korst.

Vul de schaal met water, voeg bloem en pasta toe. Roer een paar minuten langzaam door en laat de goulash op laag vuur onder het deksel staan. De voorbereiding duurt 1 uur.