Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Klassieke runderleverlevercake

Klassieke runderleverlevercake

0
527
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 186,7 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 9,7 gram
Vetten * 11,9 gram.
Koolhydraten* 17,9 gram
* per 100gr. Product
Klassieke runderleverlevercake
Inhoud

De klassieke levercake is een eenvoudig maar bevredigend en smakelijk gerecht. Rundlever-voorgerecht is perfect voor een familiediner en voor een feestelijke tafel.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Laten we de benodigde ingrediënten voorbereiden. Schil de groenten, snijd de runderlever in stukjes die handig zijn om te malen.
stap 2 van de 7
Snijd de ui in stukjes. Samen met het rundvlees sturen we het naar de blender. Maal tot een homogene vloeibare massa. Je kunt een vleesmolen gebruiken.
stap 3 van de 7
Klop kippeneieren door de levermassa. Voeg gehakte knoflook toe.
stap 4 van de 7
Giet de benodigde hoeveelheid bloem bij de ingrediënten.
stap 5 van de 7
Voeg naar smaak peper en zout toe. Roer tot een gladde massa. Het deeg moet een beetje waterig blijken te zijn, zoals een pannenkoek. Indien nodig kunt u de hoeveelheid meel verhogen.
stap 6 van de 7
Bak leverpannenkoekjes aan beide kanten in een met boter voorverwarmde koekenpan. Aan elke kant, ongeveer 2-3 minuten.
stap 7 van de 7
Wij vormen de taart. Leg de leverpannenkoek, bestrijk met mayonaise en dek af met een andere pannenkoek. Herhaal lagen. Zet de afgewerkte cake 1-2 uur in de koelkast, decoreer vervolgens met verse kruiden, verdeel in stukjes en serveer. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *