Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Klassieke runderpilaf in een ketel

Klassieke runderpilaf in een ketel

0
1082
Keuken Oosters
Calorie-inhoud 122,9 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 5,5 gram.
Vetten * 8,8 gram
Koolhydraten* 24,1 gram
* per 100gr. Product
Klassieke runderpilaf in een ketel
Inhoud

Als je niet weet wat je voor je gezin moet koken voor het avondeten, gebruik dan dit recept. U krijgt een smakelijke en heerlijke pilaf. Het moet in een ketel worden gekookt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Zet de ketel op het vuur, verwarm hem en giet de benodigde hoeveelheid plantaardige olie erin. Snijd de uien in halve ringen, bak ze zacht in een ketel en voeg dan de in blokjes gesneden rundvlees toe.
stap 2 van de 6
Als het vlees aan alle kanten bruin is, voeg je de gesneden wortelen toe en bak je verder. Voeg zout en pilafkruiden toe aan het gebraad.
stap 3 van de 6
Giet er 1,5-2 liter water bij en laat de zirvak 30-40 minuten onder het deksel sudderen.
stap 4 van de 6
Spoel de rijst in meerdere wateren en leg deze in een gelijkmatige laag op de zirvak. Doop een peul met hete pepers en hele knoflookkoppen in de rijst. Giet er nog eens 2-2,5 liter heet water bij.
stap 5 van de 6
Als het water kookt, zet je het vuur lager, dek je de ketel af met een deksel en kook je 25-30 minuten. Na deze tijd zou het water volledig moeten verdampen. Maak gaten in de pilaf, zet het vuur uit en laat nog 20 minuten onder het deksel brouwen.
stap 6 van de 6
Serveer pilaf met verse groenten en kruiden.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *