huis
➠ Kipsalades
➠ Salades met kip en champignons
➠ Klassieke salade "Sunflower" met patat en champignons

Klassieke salade "Sunflower" met patat en champignons

416

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 144,8 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 120 minuten

Eiwitten * 6,9 gram.

Vetten * 12,3 gram

Koolhydraten* 9,8 gram

Klassieke Zonnebloemsalade Met Chips En Champignons

Inhoud

Klassieke saladerecepten zijn van generatie op generatie doorgegeven. Ze hebben hun eigen subtiliteiten en smaakgeheimen. In dit recept zullen we je in detail vertellen hoe je de klassieke "Zonnebloem" met champignons en frietjes kunt bereiden.

Ingrediënten

Kookproces

Kook kipfilets, wortelen en eieren in aparte bakjes. Schil de ui, hak ze fijn en bak ze in plantaardige olie. Bak vervolgens de plakjes champignons in plantaardige olie.

Koel het kippenvlees en snij in blokjes. Leg de eerste laag vlees op een platte schaal, bestrijk met mayonaise, zout en breng op smaak.

Leg de gebakken champignons op de vleeslaag, bestrijk ze met mayonaise. Dan komt er een laag gebakken uitjes.

Schil gekookte wortelen, rasp op een grove rasp. Maak een laag wortelen, bestrijk deze met mayonaise.

Leg na de wortelen een laag geraspte kaas, bedek deze ook met mayonaise.

Verwijder de schaal van gekookte eieren, scheid het eiwit van de dooiers, maal ze op een rasp. Vorm eerst een laag eiwit en mayonaise, maak dan een laag dooiers en bestrijk deze met mayonaise.

Snijd de olijven doormidden en leg ze over het hele oppervlak van de salade. Laat de salade 1-2 uur opstijven in de koelkast voordat je hem serveert. Versier het gerecht vervolgens met frites en klaar is de Zonnebloemsalade.

Eet smakelijk!