Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Klassieke Oezbeekse beef lagman

Klassieke Oezbeekse beef lagman

0
759
Keuken Centraal-Aziatisch
Calorie-inhoud 81,1 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 4,3 gram.
Vetten * 2,9 gram
Koolhydraten* 9,9 gram.
* per 100gr. Product
Klassieke Oezbeekse beef lagman
Inhoud

Maak de beroemde beef lagman volgens een klassiek Oezbeeks recept. Het gerecht zal geurig, voedzaam en matig vettig zijn. Deze optie is goed voor een groot familiediner.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 13
Ontdooi het vlees voor en spoel het af onder koud water.
stap 2 van de 13
Snijd het vlees in blokjes van gelijke grootte.
stap 3 van de 13
Dompel de plakjes rundvlees in een pan, giet een glas water en kook op middelhoog vuur.
stap 4 van de 13
We maken de wortels schoon, spoelen ze af en snijden ze in dunne plakjes.
stap 5 van de 13
Maal de uien in halve ringen.
stap 6 van de 13
Snijd de aardappelen in grote blokjes.
stap 7 van de 13
Schil de paprika's van de zaden en snijd ze op een gemakkelijke manier in dunne plakjes.
stap 8 van de 13
We laden groenten in een pan met vlees.
stap 9 van de 13
Dompel een eetlepel tomatenpuree in het water. Roeren.
stap 10 van de 13
Voeg de juiste hoeveelheid zout en kruiden toe. Kook tot het rundvlees zacht is.
stap 11 van de 13
We dompelen noedels onder in een kokend gerecht.
stap 12 van de 13
We houden de pan op laag vuur totdat de noedels volledig gaar zijn.
stap 13 van de 13
We leggen de lagman op borden, decoreren met verse dille en serveren. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *