Klassiek deeg voor manti in een broodbakmachine
0
692
Keuken
Aziatisch
Calorie-inhoud
191,5 kcal
Porties
20 poort.
Kooktijd
30 minuten.
Eiwitten *
9 gr.
Vetten *
4,9 gram.
Koolhydraten*
27,1 gram
Aan de vooravond van vakanties en familiedata wil ik familie en vrienden echt verrassen met een ongewoon hoofdgerecht. Zoals bijvoorbeeld manti. Laten we eens kijken hoe we het klassieke Aziatische deeg sneller kunnen maken met een broodbakmachine.
Ingrediënten
Kookproces
De ingrediënten voor het manti-deeg maken we van tevoren klaar. Zeef eerst de bloem boven een kom, door een fijne zeef (dit kan meerdere keren). Dit is een heel belangrijk punt, aangezien het meel tijdens het zeefproces verzadigd is met zuurstof, zal het deeg in dit geval zachter zijn. Het is duidelijk dat dit de belangrijkste stap is in de bereiding van het deeg.
Eet smakelijk!