huis
➠ Blanks voor de winter
➠ Aardbeienblanco's voor de winter
➠ Aardbeien met suiker in een blender in de vriezer voor de winter

Aardbeien met suiker in een blender in de vriezer voor de winter

1306

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 220 kcal

Porties 1,5 liter.

Kooktijd 210 minuten

Eiwitten * 0,8 gram.

Vetten * 0,4 gram

Koolhydraten* 53,8 gram

Aardbeien met suiker in een blender in de vriezer voor de winter

Inhoud

Voor het hakken van aardbeien kun je een staafmixer of een kom met messen gebruiken. Bessen voor de oogst moeten vrij zijn van zichtbare schade en rot.

Ingrediënten

aardbei 1,2 kg kristalsuiker 1,8 kg

Kookproces

Aardbeien moeten zorgvuldig worden onderzocht voordat ze worden gesneden. Als een van de bessen verrot of beschadigd is, moeten ze worden weggegooid. Daarna wassen we de aardbeien en scheiden de stengel van elke bes.

Giet koud gezuiverd water in een pan en breng het aan de kook op het fornuis. Verbrand aardbeien met kokend water.

Doe het afgewerkte ingrediënt in een blenderkom. We vullen de bessen met de benodigde hoeveelheid suiker en malen. Als een staafmixer wordt gebruikt om bessen te verwerken, is het de moeite waard om de aardbeien over te brengen naar een diepe container.

Laat de puree 3 uur staan. Gedurende deze tijd heeft de suiker de tijd om op te lossen. Bereid containers van tevoren voor om aardbeien in te vriezen. Het is het beste om containers te nemen.