Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cranberry-bosbessensaus voor vlees

Cranberry-bosbessensaus voor vlees

0
274
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 142,8 kcal
Porties 30 poort.
Kooktijd 20 minuten.
Eiwitten * 1 gr.
Vetten * 0,5 gram
Koolhydraten* 33,1 gram.
* per 100gr. Product
Cranberry-bosbessensaus voor vlees
Inhoud

Gewassen bessen, gehakte gember, suiker worden in een pan gedaan en alles wordt gekookt tot het kookt. Vervolgens wordt de saus geplet met een blender, afgekoeld en geserveerd met vleesgerechten. Het blijkt erg lekker te zijn met een heldere gembersmaak.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Eerst sorteren we de bessen van veenbessen en vossenbessen. We brengen ze over naar een vergiet en spoelen grondig onder stromend water. We laten het een tijdje staan, zodat alle overtollige vloeistof glas is.
stap 2 uit 5
We wassen ook de gember, schillen hem met een dunschiller en hakken hem fijn met een mes of wrijven hem op een fijne rasp.
stap 3 uit 5
We sturen gewassen bosbessen en veenbessen, gehakte gember, kristalsuiker in een geschikte pan en mengen alles goed.
stap 4 uit 5
We zetten de pan op laag vuur en brengen onder voortdurend roeren aan de kook. Kook een paar minuten en haal van het vuur.
stap 5 uit 5
We slaan de resulterende saus met een blender of wrijven door een zeef. We laten het staan ​​​​tot het volledig is afgekoeld, doen het in geportioneerde containers en serveren het bij vleesgerechten en verse groenten. Deze saus past vooral goed bij rundvlees. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *