Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Abrikozencompote zonder sterilisatie in potten van 3 liter voor de winter

Abrikozencompote zonder sterilisatie in potten van 3 liter voor de winter

0
358
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 66,5 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 0,3 gram
Vetten * gr.
Koolhydraten* 16,4 gram.
* per 100gr. Product
Abrikozencompote zonder sterilisatie in potten van 3 liter voor de winter
Inhoud

De vulmethode is de snelste manier om sterilisatie te vermijden. Dankzij dit kun je ook een compote van hele abrikozen met zaden of fruit rollen, in tweeën gesneden of in partjes. De compote blijkt aromatisch en smaakvol te zijn en wordt direct na het openen van het blik gedronken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Spoel de potten waarin je de compote gaat rollen goed om. Sorteer de abrikozen. Gooi bedorven fruit weg. Voor compote is het beter om rijpe en zoete vlotten te gebruiken, maar houd er rekening mee dat ze stevig moeten zijn, niet overrijp. Was de abrikozen goed, als ze erg vuil zijn, laat ze dan 5 minuten in water weken.
stap 2 van de 8
Breng de voorbereide abrikozen over in potten van drie liter en vul ze met ongeveer een derde. Als u meerdere blikken compote oprolt, is het handig om een ​​weegschaal te gebruiken om de vruchten gelijkmatig over de blikken te verdelen.
stap 3 van de 8
Breng water aan de kook en giet over de abrikozen in de pot. Het is noodzakelijk om helemaal bovenaan in te vullen.
stap 4 van de 8
Bedek de pot met een deksel (niet draaien) en laat een half uur staan. Gedurende deze tijd zullen de abrikozen opwarmen.
stap 5 van de 8
Giet na een half uur het water uit de blikken in een pan, voeg suiker toe en breng aan de kook. Wacht al roerend tot de suiker volledig is opgelost. Als je wilt, kun je de hoeveelheid suiker die je gebruikt bij het rollen van de abrikozencompote variëren.
stap 6 van de 8
Giet de abrikozen terug naar boven met kokend water en suiker en sluit ze met gesteriliseerde deksels (houd de deksels een paar minuten in kokend water).
stap 7 van de 8
Draai de gesloten potten compote ondersteboven en laat afkoelen.
stap 8 van de 8
Potten met volledig afgekoelde abrikozencompote tot de winter op een donkere, koele plaats zetten.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *