Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Abrikozen- en pruimencompote

Abrikozen- en pruimencompote

0
1694
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 55,4 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 0,2 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 11,9 gram.
* per 100gr. Product
Abrikozen- en pruimencompote
Inhoud

Heerlijke en gezonde compote van abrikozen en pruimen is perfect om te oogsten voor de winter. Om de maximale hoeveelheid vitamines in de bereiding te behouden, hoef je de compote niet te koken, maar giet je de siroop over het fruit. De rijke smaak en kleur van de compote zullen u bevallen in het koude seizoen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Pruimen en abrikozen, altijd sterk en zonder schade, voorzichtig afspoelen onder stromend water. Verdeel de vruchten in twee helften en verwijder de zaadjes.
stap 2 uit 5
Doe fruit in twee potten van drie liter en giet kokend water tot aan de schouders van de pot. Bedek de fruitschaal met een deksel en laat letterlijk tien minuten staan.
stap 3 uit 5
Giet na deze tijd het water uit de blikken in een pan, voeg citroenzuur en suiker toe en kook de siroop.
stap 4 uit 5
Als de siroop kookt, giet je deze onmiddellijk in de fruitpotten en rol je de compote snel op met steriele deksels.
stap 5 uit 5
Draai de blikken ondersteboven, wikkel ze in en laat het werkstuk afkoelen. Daarna kunt u de compote voor opslag in een pantry of kelder plaatsen.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *