Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Compote van abrikozen en kersen in een pot van 3 liter voor de winter

Compote van abrikozen en kersen in een pot van 3 liter voor de winter

0
355
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 49,5 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 0,3 gram
Vetten * gr.
Koolhydraten* 12 gr.
* per 100gr. Product
Compote van abrikozen en kersen in een pot van 3 liter voor de winter
Inhoud

Abrikozencompote met zure kersen is een verfrissend drankje dat je dorst perfect lest. Alle ingrediënten kunnen in uw eigen tuin worden verzameld en daarom zullen er geen conserveermiddelen in de samenstelling zitten, in tegenstelling tot gekochte frisdrank.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
We bereiden de belangrijkste producten voor: we sorteren alleen rijpe dichte abrikozen, we sorteren de kersen en laten alleen die bessen achter zonder tekenen van schade en parasieten.
stap 2 van de 10
We wassen de kersen grondig, verwijderen de twijgen en laten de zaden staan. We verspreiden het op een doek of papieren handdoeken om de bessen te drogen.
stap 3 van de 10
Snijd de abrikozen doormidden en haal de zaadjes eruit.
stap 4 van de 10
Spoel de potten af ​​met een soda-oplossing, giet er kokend water over en veeg ze droog. Vervolgens vullen we de container 1/3 met voorbereid fruit.
stap 5 van de 10
Breng in een pan of waterkoker ongeveer 3 liter water aan de kook en vul de potten met deksels erop. Laat 30-35 minuten opwarmen.
stap 6 van de 10
Breng na een half uur de oplossing terug in de schaal en breng het opnieuw aan de kook, maar voeg deze keer suiker toe en roer tot de kristallen volledig zijn opgelost.
stap 7 van de 10
Doe de siroop onmiddellijk na het koken terug in de potten en laat 20-25 minuten staan. Het is raadzaam om de glazen container af te dekken met een handdoek.
stap 8 van de 10
Daarna koken we de suiker gietend voor de laatste, derde keer. Breng aan de kook en haal onmiddellijk van het vuur.
stap 9 van de 10
Vul de gevulde blikken direct en rol ze op met een speciale machine.
stap 10 van de 10
Laat de afgewerkte compote minimaal een dag afkoelen. Om de dichtheid te controleren, wordt aanbevolen om de blikken op de deksels te plaatsen en ze af te dekken met een deken voor geleidelijke afkoeling.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *