Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Abrikozen-appelcompote voor de winter zonder sterilisatie

Abrikozen-appelcompote voor de winter zonder sterilisatie

0
1035
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 163,3 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 0,7 gram
Vetten * 0,3 gram
Koolhydraten* 39,6 gram
* per 100gr. Product
Abrikozen-appelcompote voor de winter zonder sterilisatie
Inhoud

Zelfgemaakte compotes zijn veel lekkerder en gezonder dan winkelsappen en koolzuurhoudende dranken. In de zomer probeer ik zoveel mogelijk verschillende compotes te koken. Vandaag stel ik voor om een ​​compote voor de winter te bereiden van abrikozen en appels zonder sterilisatie. De hoeveelheid kristalsuiker kan worden verminderd.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Bereid de potten voor, was ze grondig en steriliseer ze in de oven of in een waterbad. Giet kokend water over de deksels of laat in een pan ongeveer 10 minuten sudderen. Doe rijpe maar sterke abrikozen in een vergiet of zeef, spoel grondig en laat de overtollige vloeistof weglopen en leg ze vervolgens op de bodem van steriele potten.
stap 2 van de 7
Was en droog de appels. Schil en snij in plakjes. Verdeel in potten.
stap 3 van de 7
Voeg de benodigde hoeveelheid kristalsuiker toe aan elke pot fruit. Pas de hoeveelheid aan afhankelijk van je eigen smaakvoorkeuren en de zoetheid van het fruit. Zelfs als je het overdrijft met kristalsuiker, kan de afgewerkte compote worden verdund met drinkwater.
stap 4 van de 7
Overgiet de fruitpotten met vooraf bereid kokend water.
stap 5 van de 7
Bedek de compote-potten met steriele deksels en rol ze op met een naadmachine.
stap 6 van de 7
Kantel de hete potten compote voorzichtig heen en weer zodat de kristalsuiker volledig is opgelost.
stap 7 van de 7
Draai de potten van de appel-abrikozencompote ondersteboven. Laat het ongeveer een dag in deze positie staan ​​totdat het volledig is afgekoeld, gewikkeld in een warme deken. Draai vervolgens de afgekoelde compote-potten om en breng ze over naar een koele, donkere plaats voor langdurige opslag.

Genieten van!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *