Abrikozencompote zonder sterilisatie

0
993
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 66,5 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 35 minuten
Eiwitten * 0,3 gram
Vetten * gr.
Koolhydraten* 16,4 gram.
Abrikozencompote zonder sterilisatie

Wij bieden je een recept voor een heerlijke zelfgemaakte abrikozendrank met toevoeging van een kleine hoeveelheid suiker en citroenzuur. Geurig, rijk, matig zoet - dit is een uitstekende optie om compote voor de winter te bereiden. Het wordt een alternatief voor in de winkel gekochte sappen en drankjes en zal na verloop van tijd hun aanwezigheid op uw tafel volledig vervangen. Zelfgemaakte compote, volledig gemaakt van natuurlijke ingrediënten, zal zowel door volwassenen als kinderen gesmaakt worden, waarna ze zullen genieten van heerlijk fruit uit de pot.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Voor de compote selecteren we rijpe dichte abrikozen, spoelen ze af onder stromend warm stromend water, leggen ze op een theedoek en laten ze 15-20 minuten drogen.
stap 2 van de 6
We wassen de pot voor compote met zuiveringszout, goed afspoelen met warm stromend water. We vullen de pot met abrikozen.
stap 3 van de 6
Voor de compote kun je het beste gefilterd water gebruiken, dan is de smaak van de compote zachter. Giet water in een pan, zet in brand en breng aan de kook. Nadat het water kookt, giet je het in een pot abrikozen en laat je het fruit 5-7 minuten blancheren in kokend water.
stap 4 van de 6
Nadat de tijd is verstreken, plaatsen we een mondstuk met gaten in de hals van de pot en gieten het water uit de pot terug in de pan, voegen suiker toe, steken in brand en brengen aan de kook. Nadat de siroop gekookt is, haal je hem van het vuur, voeg je citroenzuur toe aan de pot en giet je hete siroop in de pot, tot de rand vullend.
stap 5 van de 6
Sluit de pot goed af met een gekookt deksel, draai hem ondersteboven en laat hem volledig afkoelen op kamertemperatuur, dek hem af met een badstof handdoek.
stap 6 van de 6
We zetten de afgewerkte compote voor opslag op een donkere, koele plaats.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *