Abrikozencompote koninklijk recept
0
1337
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
58,3 kcal
Porties
3 l.
Kooktijd
45 minuten
Eiwitten *
0,2 gram
Vetten *
gr.
Koolhydraten*
11,5 gram
Een heerlijke rijke abrikozencompote met een snufje vanille is een heerlijk drankje dat zowel op een feestelijke als op een alledaagse tafel geserveerd kan worden om je dorst te lessen. Een groot aantal abrikozen die we toevoegen aan compote kunnen worden gebruikt als vulling in gebakken goederen en vulling in yoghurt en kwark. De compote blijkt geconcentreerd te zijn, daarom moet deze na het ontkurken van het blik voor gebruik worden verdund met gekookt water, waardoor u een grote hoeveelheid drank krijgt.
Ingrediënten
Kookproces
Nadat de tijd is verstreken, plaatsen we een speciaal mondstuk met gaten op de pot en gieten het water terug in de pan. Suiker toevoegen, mengen en in brand steken. Breng de siroop aan de kook, voeg vanille toe en haal van het vuur. Giet de hete siroop in een pot, sluit deze goed af met een gekookt deksel en draai hem ondersteboven. We wikkelen de pot met een badstof handdoek en laten hem op kamertemperatuur staan tot hij volledig is afgekoeld. Daarna verwijderen we de compote voor opslag op een donkere, koele plaats.