Kersenpruim en abrikozencompote
0
1436
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
66,5 kcal
Porties
3 l.
Kooktijd
70 minuten
Eiwitten *
0,3 gram
Vetten *
gr.
Koolhydraten*
16,4 gram.
Ik raad aan om een eenvoudig recept te gebruiken voor een geurige en zeer smakelijke compote van kersenpruimen en abrikozen. Kersenpruim kan in elke kleur worden genomen, het heeft geen invloed op de smaak van de compote. Kleine kinderen houden echt van zoete compote, dus zorg ervoor dat je deze kookt en maak je kleintjes blij.
Ingrediënten
Kookproces
Bereid de nodige ingrediënten voor een geurige compote van kersenpruim en abrikozen. Doe rijpe maar sterke abrikozen in een vergiet of zeef, spoel grondig en laat het overtollige vocht weglopen. Verwijder de botten voorzichtig. Doe de kersenpruimen in een vergiet of zeef, spoel grondig en laat het overtollige vocht weglopen.
Giet de fruitpotten met vooraf bereid kokend water, dek af met steriele deksels en laat 15-20 minuten trekken. Giet het water in een pan, voeg de benodigde hoeveelheid kristalsuiker toe. Roer tot de kristallen volledig zijn opgelost, zet op middelhoog vuur, breng aan de kook, haal van het vuur, giet potten fruit met voorbereide siroop.
Dek de compotepotten af en rol ze op met een naadmachine. Draai de potten kersenpruim en abrikozencompote ondersteboven. Laat het ongeveer een dag in deze positie staan totdat het volledig is afgekoeld, gewikkeld in een warme deken. Draai de potten vervolgens om en verplaats ze naar een koele, donkere plaats voor langdurige opslag.
Genieten van!