Kersenpruimencompote voor de winter recept voor 1 liter pot
0
1152
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
63,9 kcal
Porties
3 l.
Kooktijd
35 minuten
Eiwitten *
0,1 gram
Vetten *
gr.
Koolhydraten*
16 gr.
Kersenpruimencompote is een lekker en gezond drankje. Om het te bereiden, heb je een beetje kersenpruim en suiker nodig. De toevoeging van andere conserveermiddelen aan de compote is niet vereist, omdat kersenpruim zelf veel zuur in zijn samenstelling bevat, dus de compotes die ermee gepaard gaan zijn rijk en smakelijk.
Ingrediënten
Kookproces
Kies voor compote een dichte rijpe kersenpruim. We spoelen het af onder warm stromend water en leggen het 10-15 minuten op een handdoek om het te drogen. Vervolgens doen we de kersenpruim in een voorgewassen pot. Je hoeft de pot niet te steriliseren, want tijdens het bereidingsproces steriliseren we de compote.
Bereid een container voor sterilisatie voor: leg een katoenen handdoek of een stuk doek op de bodem van de pan, giet 2/3 van de pan met water en zet hem in brand. Als het water goed is opgewarmd, dompel je er een pot compote in onder en dek je deze af met een deksel. Nadat het water kookt, zet u het vuur tot een minimum terug en laat u de compote 8-10 minuten steriliseren.
