Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Bosbessencompote zonder sterilisatie in een literpot voor de winter

Bosbessencompote zonder sterilisatie in een literpot voor de winter

0
193
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 66,8 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 20 minuten.
Eiwitten * 0,2 gram
Vetten * 0,2 gram
Koolhydraten* 16,2 gram
* per 100gr. Product
Bosbessencompote zonder sterilisatie in een literpot voor de winter
Inhoud

De samenstelling van natuurlijke bosbessencompote is uiterst eenvoudig: water, bessen en suiker. Niets extra's. Zo'n drankje is een uitstekende vervanging voor industriële sappen en frisdrank, waar kinderen zo dol op zijn en die soms beangstigend zijn door hun samenstelling. Het is belangrijk om de bessen goed af te spoelen en de container grondig te steriliseren zodat de compote goed bewaard blijft.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Om te beginnen sorteren we de bosbessen uit puin, bladeren en andere onbedoelde insluitsels. Als er defecte exemplaren zijn, verwijderen we deze om de smaak van de compote niet te bederven. Spoel de voorbereide bosbessen grondig in een vergiet.
stap 2 uit 5
We wassen en steriliseren potten met deksel op elke gebruikelijke manier grondig. Breng water voor compote aan de kook.
stap 3 uit 5
Doe de gewassen bosbessen in een steriele pot. Giet de kristalsuiker erbij en giet er kokend water over. We draaien het vast met een steriel deksel.
stap 4 uit 5
Draai de pot met compote ondersteboven om de dichtheid te controleren.
stap 5 uit 5
We wikkelen het met een deken en in deze positie laten we het langzaam afkoelen - zodat de bessen meer smaak geven en de compote passief wordt gesteriliseerd. Zet de compote na afkoeling op een koele donkere plaats.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *