Bosbessen- en cranberrycompote voor de winter
0
343
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
49,1 kcal
Porties
8 l.
Kooktijd
65 minuten
Eiwitten *
0,2 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
11,7 gram
Rode bosbessen en veenbessen zijn een opslagplaats van vitamines. Ze hebben veel voordelen voor het menselijk lichaam, waaronder ondersteuning van het immuunsysteem, en zijn daarom de eerste remedie voor de behandeling van verschillende verkoudheden.
Ingrediënten
Kookproces
Giet de veenbessen en vossenbessen in een vergiet. We wassen beide soorten bessen met koud water. Wanneer de overtollige vloeistof in de gootsteen loopt en de bessen uitdrogen, kunnen ze verder worden verwerkt. We zorgen er ook voor dat er geen rotte bessen tussen de bessen zitten, anders gaat de compote achteruit.
We bedekken de hals van elke pot met gaas dat in meerdere lagen is gevouwen. Giet de compote in de potten. Verwijder het gaasje waarop de cranberry- en bosbessencake is achtergebleven. We rollen de blikken op, draaien ze om en wikkelen ze in een warme deken. Als de compote is afgekoeld, moeten de potten op een koele plaats worden geplaatst.
Eet smakelijk!