Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Hele abrikozencompote

Hele abrikozencompote

0
808
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 66,5 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 55 minuten
Eiwitten * 0,3 gram
Vetten * gr.
Koolhydraten* 16,4 gram.
* per 100gr. Product
Hele abrikozencompote
Inhoud

Ik raad aan om van hele abrikozen een geurige compote te maken. Het smaakt precies hetzelfde als een ontpitte abrikozencompote. Ik gebruik dit recept bijna altijd als je een grote hoeveelheid compotes moet oprollen en tijd wilt besparen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Bereid de potten voor, was ze grondig en steriliseer ze in de oven of in een waterbad. Giet kokend water over de deksels of kook in een pan. Sorteer rijpe abrikozen, doe in een zeef of vergiet, spoel grondig en laat het overtollige vocht weglopen. Leg de abrikozen op de bodem van steriele potten.
stap 2 van de 8
Giet potten met abrikozen met vooraf bereid kokend water, dek af met steriele deksels en laat 20-25 minuten trekken.
stap 3 van de 8
Giet vervolgens het water af in de pan waarin je de siroop gaat koken.
stap 4 van de 8
Voeg de benodigde hoeveelheid kristalsuiker toe. Zet op middelhoog vuur, los de kristalsuiker volledig op en breng aan de kook.
stap 5 van de 8
Giet abrikozenpotten met de resulterende siroop.
stap 6 van de 8
Abrikozenpotten moeten volledig gevuld zijn met siroop.
stap 7 van de 8
Dek af met steriele deksels en rol op met een naadmachine. Draai de potten met hele abrikozencompote ondersteboven. Laat het zoals het is totdat het volledig is afgekoeld en wikkel het in een theedoek of warme deken.
stap 8 van de 8
Draai vervolgens de compote-potten om en breng ze over naar een koele, donkere plaats voor langdurige opslag.

Genieten van!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *