Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Vogelkers- en aalbessencompote

Vogelkers- en aalbessencompote

0
2296
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 54,4 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 1,4 gram.
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 12,4 gram.
* per 100gr. Product
Vogelkers- en aalbessencompote
Inhoud

Vogelkers is een nuttige plant die in veel landen van de wereld vrij algemeen voorkomt. Het wordt gebruikt voor zowel culinaire als medicinale doeleinden. Het heeft ontstekingsremmende eigenschappen en verhoogt de immuniteit. Als je er compote van wilt maken, kun je het beste andere bessen aan de bereiding toevoegen, aangezien vogelkers geen uitgesproken smaak heeft. Vandaag bereiden we kersencompote met zwarte bes. De compote blijkt erg rijk te zijn met een heldere robijnrode kleur.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
We wassen de zwarte besbessen in een vergiet onder een stroom warm stromend water en laten 15 minuten staan ​​​​om het water af te tappen. Daarna verwijderen we de bessen van de takken.
stap 2 van de 8
Ook wassen we de gewone kersenbessen in warm stromend water, drogen ze en verwijderen de steeltjes.
stap 3 van de 8
We doen bessen in voorgesteriliseerde potten.
stap 4 van de 8
Giet kokend water in 1/3 potten met bessen, laat de bessen 2-3 minuten staan ​​en voeg dan kokend water toe aan de hals van de potten.
stap 5 van de 8
Bedek de potten met deksels en laat 10-15 minuten trekken.
stap 6 van de 8
Vervolgens plaatsen we speciale deksels met gaten op de potten en gieten het kokende water in de pan, terwijl de bessen in de pot blijven. Voeg suiker toe aan de pan, meng goed en zet in brand.
stap 7 van de 8
Breng de siroop aan de kook, haal van het vuur en giet in potten.
stap 8 van de 8
Kurk de potten met gekookte deksels, draai ze ondersteboven en laat ze volledig afkoelen op kamertemperatuur. Daarna verwijderen we de potten met compote voor opslag op een donkere, koele plaats.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *