Kersen- en sinaasappelcompote voor de winter
0
2012
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
49,4 kcal
Porties
1 l.
Kooktijd
70 minuten
Eiwitten *
0,3 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
16,6 gram.
Van citrusvruchten en kersen wordt een zeer rijke en smakelijke drank verkregen, die niet alleen nuttig is in de winter, maar ook in de zomer, in de hitte. Als je munt of kaneel aan de compote toevoegt, wordt de smaak nog pikanter, het belangrijkste is om het niet te overdrijven met additieven, anders wordt het werkstuk bedorven.
Ingrediënten
Kookproces
We gebruiken de sinaasappel samen met de schil. Maak hem daarom eerst schoon met een beetje soda, een sponsje of gebruik in plaats van soda een gewoon afwasmiddel voor babyborden. Snijd de citrus vervolgens in ronde plakjes van gemiddelde dikte. We hebben er een nodig en de grootste. Snijd de plak in meerdere plakken.
We zetten de pot op het fornuis en bekleden de bodem met een handdoek. We zetten er een blikje drank op. Vul de pot met water zodat deze de "schouder" van de pot bereikt. Als de vloeistof kookt, steriliseer je het blikje drank gedurende 10 minuten op laag vuur. Na sterilisatie de pot oprollen en een paar dagen ondersteboven laten afkoelen.
Eet smakelijk!