Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Kersencompote met zaden in literpotten voor de winter

Kersencompote met zaden in literpotten voor de winter

0
574
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 46,7 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 20 minuten.
Eiwitten * 0,3 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 11,4 gram.
* per 100gr. Product
Kersencompote met zaden in literpotten voor de winter
Inhoud

Zelfgemaakte compote is een geweldig alternatief voor gekochte sappen. De samenstelling wordt gecontroleerd en goedgekeurd door de gastvrouw, de kwaliteit van de drank is altijd onder controle. We bieden een recept voor zoete kersencompote. Om een ​​interessante smaak aan de compote toe te voegen, voeg je munt, kardemom en sinaasappelschil toe aan de compote - een zeer aangename combinatie.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
We sorteren de kersen uit het puin, snijden de stelen af, spoelen de bessen grondig af. We wassen en steriliseren potten en deksels op elke gebruikelijke manier.
stap 2 uit 5
Doe gewassen muntblaadjes, vers geplukte sinaasappelschil en gemalen kardemom in een steriele pot. Leg de kersen erop.
stap 3 uit 5
Vul de kersen in een pot met kokend water tot aan de hals. Bedek de pot met een deksel en laat dertig minuten stomen. Vervolgens gieten we de resulterende warme stemming in een pan, gieten er kristalsuiker in, mengen en zetten op het fornuis. Aan de kook brengen.
stap 4 uit 5
Voeg citroenzuur toe aan de siroop, meng, kook gedurende een minuut. Giet de kersen opnieuw met kokende siroop en schroef de pot vast met een steriel deksel.
stap 5 uit 5
We draaien de pot met het deksel naar beneden om de dichtheid te controleren, dekken hem af met een deken en laten hem in deze positie langzaam afkoelen voor passieve sterilisatie. Verwijder na afkoeling de compote voor opslag op een koele, donkere plaats.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *