Appelbessencompote in een pot van 3 liter voor de winter
0
202
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
68,1 kcal
Porties
3 l.
Kooktijd
20 minuten.
Eiwitten *
0,5 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
16,6 gram.
Naast likeur, wijn en appelbessenjam, of appelbes, kun je een smakelijke en gezonde compote voor de winter bereiden. Deze bes heeft een zure smaak, dus hij wordt ofwel geblancheerd in gezouten water of enige tijd in de vriezer bewaard, waarna de bitterheid en samentrekking verdwijnen en de bes een toetje wordt. Compote wordt eenvoudig bereid door de methode van een enkele gieting gevolgd door pasteurisatie onder een "bontjas".
Ingrediënten
Kookproces
Vrolijke en smakelijke voorbereidingen!