Zwarte bessen- en kersencompote in een pot van 3 liter voor de winter

0
908
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 49,5 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 55 minuten
Eiwitten * 0,3 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 11,8 gram
Zwarte bessen- en kersencompote in een pot van 3 liter voor de winter

De kleur van de compote hangt af van de verhoudingen waarin de bessen worden bereid. Als je wilt, kun je citroenen of sinaasappels aan de drank toevoegen, hoewel het erg aromatisch zal zijn zonder citrusvruchten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Laten we het kookproces starten door de pot klaar te maken. We hebben een container van 3 liter nodig. Na het zorgvuldig te hebben bestudeerd, zijn we overtuigd van de afwezigheid van scheuren. Daarna reinigen met zuiveringszout en afspoelen. We steriliseren de pot met het deksel. Nu hebben we een pan nodig om de siroop te bereiden. Giet er water in en voeg suiker toe. Als de vloeistof kookt, kijk of het goed stromende ingrediënt is opgelost.
stap 2 uit 5
We wassen de bessen van krenten en kersen. Haal de krenten van de twijgen en verwijder de staarten van de kersen. We gooien ook de bladeren, rotte en bedorven bessen weg. We brengen beide ingrediënten over naar een vergiet.
stap 3 uit 5
Voeg de bessen toe als de siroop kookt en de suiker is opgelost. We blijven de massa koken totdat de bessen naar de oppervlakte van de siroop drijven.
stap 4 uit 5
Giet de afgewerkte drank in een pot. Dek af met een deksel en rol stevig op zodat het sap niet lekt.
stap 5 uit 5
We maken de compote af. Draai de pot om en laat hem afkoelen tot kamertemperatuur. We wikkelen de container met de compote met een deken.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *