Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Zwarte bessencompote met munt en citroen in een pot van 3 liter voor de winter

Zwarte bessencompote met munt en citroen in een pot van 3 liter voor de winter

0
2306
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 47,7 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 20 minuten.
Eiwitten * 0,3 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 16,1 gram
* per 100gr. Product
Zwarte bessencompote met munt en citroen in een pot van 3 liter voor de winter
Inhoud

Compote van zwarte bes heeft zijn eigen rijke en heldere smaak, die andere aroma's onderbreekt, daarom worden er zelden verschillende toevoegingen aan toegevoegd, maar een paar takjes munt en schijfjes citroen zullen aangename tonen van frisheid aan de compote toevoegen. De compote wordt bereid door de methode van een enkele gieting, omdat de schil van deze bes dun is en de bes opwarmt en snel in siroop wordt gedrenkt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Spoel compote-potten grondig en steriliseer ze op een manier die voor u geschikt is. Zelfs als de potten in de vaatwasser worden gewassen, is sterilisatie nog steeds vereist.
stap 2 van de 7
Spoel de krenten goed af in een vergiet onder koud stromend water. Het is aan jou om de twijgen te verwijderen of te laten staan, dit heeft geen invloed op de smaak van de compote. Laat de bessen 5 minuten staan ​​om het glas overtollig vocht te laten.
stap 3 van de 7
Doe schone krenten in steriele potten van 3 liter. Doe 2 takjes gewassen munt en 2 partjes citroen in elke pot, niet meer.
stap 4 van de 7
Kook in een aparte pan de siroop van de hoeveelheid schoon water en kristalsuiker die voor je bereiding is berekend. Kook de siroop 3-4 minuten op laag vuur.
stap 5 van de 7
Dan met kokende siroop, voorzichtig zodat de potten niet barsten, giet de krenten met munt en citroen en vul ze tot de bovenkant van de nek.
stap 6 van de 7
Sluit de strass-potten goed af met gekookte deksels en controleer de dichtheid van de naad. Leg ze vervolgens op de deksels en dek ze een dag lang goed af met een warme deken.
stap 7 van de 7
Gedurende deze tijd krijgt zwarte bessencompote met munt en citroen een mooie kleur en is klaar. Bewaar het op een koele plaats.
Vrolijke en smakelijke voorbereidingen!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *