Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Bramen- en appelcompote in een pot van 3 liter voor de winter

Bramen- en appelcompote in een pot van 3 liter voor de winter

0
382
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 52,1 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 0,7 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 12,4 gram.
* per 100gr. Product
Bramen- en appelcompote in een pot van 3 liter voor de winter
Inhoud

Appels, samen met bramen en een kleine hoeveelheid gedroogde abrikozen, worden in een pan geplaatst. Er wordt suiker aan toegevoegd en alles wordt gevuld met water. Compote wordt aan de kook gebracht, waarna het in blikken wordt gegoten en opgerold.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Was de appels grondig, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine schijfjes. Je kunt ook de schil snijden als je wilt. We plaatsen ze in een diepe pan waarin de compote wordt gekookt.
stap 2 van de 6
Gedroogde abrikozen worden ook gewassen en fijngehakt. We sturen het naar de appels. Je kunt helemaal geen gedroogde abrikozen gebruiken of vervangen door iets anders, maar dankzij dit krijgt de drank een pit.
stap 3 van de 6
We sorteren de bramen en verwijderen rotte of beschadigde bessen. We spoelen het af onder koud water en doen het in een vergiet zodat alle overtollige vloeistof glas is. We brengen het over naar een pan. Indien gewenst kunnen er meer bessen worden toegevoegd om de compote een meer bramensmaak te geven.
stap 4 van de 6
Vul nu alle ingrediënten aan met kristalsuiker. Je kunt ook rietsuiker gebruiken, maar dan heb je minder nodig.
stap 5 van de 6
Giet er drinkwater bij en zet de pan op het vuur. Breng aan de kook en kook ongeveer 5 minuten. Giet vervolgens in een voorgesteriliseerde pot en rol het deksel op. Draai het ondersteboven, wikkel het in een handdoek of deken en laat het een nacht staan.
stap 6 van de 6
Nu zetten we de compote op een plek die geschikt is voor opslag. We halen het er in de winter uit, schenken het in glazen en genieten van het resulterende drankje. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *