Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Bramencompote met andere bessen voor de winter

Bramencompote met andere bessen voor de winter

0
496
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 35,6 kcal
Porties 1,5 liter.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 0,2 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 8,2 gram.
* per 100gr. Product
Bramencompote met andere bessen voor de winter
Inhoud

Eerst wordt er suikersiroop gekookt en worden er bramen, aardbeien, druiven en appels naartoe gestuurd. Alles kookt ongeveer 5 minuten, waarna het in blikken wordt gegoten en opgerold.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Wij gebruikten bevroren aardbeien. Daarom halen we het van tevoren uit de vriezer zodat het een beetje smelt. We sorteren de braam en spoelen hem grondig af onder stromend water. Daarna doen we het in een vergiet en laten we alle vloeistof weglopen.
stap 2 uit 5
Was de druiven onder koud water en verwijder elke bes van de tak.
stap 3 uit 5
De appels worden ook grondig gewassen, het klokhuis eruit gehaald en in grote stukken gesneden. Ze kunnen ook worden geschild als de huid te dik aanvoelt.
stap 4 uit 5
Giet kristalsuiker in een diepe pan en vul deze met water. We steken in brand, brengen aan de kook en koken een paar minuten, tot de suiker volledig is opgelost. Dan gooien we bramen, druiven, aardbeien en gehakte appels erin. Breng opnieuw aan de kook en kook nog 5 minuten.
stap 5 uit 5
Zet het vuur uit en dek de pan af met een deksel. Laat de compote een beetje trekken en schenk hem dan in schone potten en rol de deksels op. Draai hem ondersteboven, wikkel hem in een handdoek of deken en laat hem volledig afkoelen. Bewaar op een koele, donkere plaats. We halen het er in de winter uit en schenken het in glazen. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *