Peren-druivencompote in een pot van 3 liter voor de winter
0
262
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
51,8 kcal
Porties
3 l.
Kooktijd
70 minuten
Eiwitten *
0,2 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
12,6 gram
Deze compote verdient alle aandacht, al was het maar omdat er ieders favoriete druiven in zitten. Deze bes gedraagt zich zo interessant in conservering dat het zeker de moeite waard is om het risico te nemen en deze compote te bereiden. Het blijkt matig zoet, licht zuur en behoorlijk geconcentreerd te zijn.
Ingrediënten
Kookproces
Giet daarna het fruit in kokende siroop in de pot en dek deze af met een deksel. Doe de compote in een pan met kokend water en steriliseer gedurende 15 minuten op laag vuur. Dan halen we de pot eruit en rollen hem op met een gesteriliseerd deksel. Het is beter om dergelijke compote af te koelen door hem in een deken te wikkelen en ondersteboven te keren.
Eet smakelijk!