Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Perencompote met citroenzuur in een pot van 2 liter voor de winter

Perencompote met citroenzuur in een pot van 2 liter voor de winter

0
336
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 39,2 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 0,1 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 12 gr.
* per 100gr. Product
Perencompote met citroenzuur in een pot van 2 liter voor de winter
Inhoud

Zoete, aromatische perencompote wordt bereid met toevoeging van honing, waardoor het een mooie gouden kleur en delicate afdronk krijgt. In zo'n compote blijven alle gunstige eigenschappen van peren behouden door blancheren en wordt het lange tijd en onder bijna alle omstandigheden bewaard.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We bereiden alle producten die nodig zijn om te koken.
stap 2 van de 6
We wassen de peren, snijden ze in plakjes en doen ze in een pan, waar we ongeveer 5 minuten blancheren en citroenzuur toevoegen.
stap 3 van de 6
Giet voor de siroop een liter water, suiker en honing in een steelpan. Breng de siroop aan de kook en haal van het vuur.
stap 4 van de 6
Doe de peren in een pot van 2 liter of in potten van twee liter. We zetten ook de citroen.
stap 5 van de 6
Vul de peren met siroop.
stap 6 van de 6
We sluiten de pot af met een deksel en steriliseren ongeveer 20 minuten. Rol daarna de compote op, laat afkoelen op kamertemperatuur. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *