Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Perencompote met citroenzuur in een pot van 3 liter voor de winter

Perencompote met citroenzuur in een pot van 3 liter voor de winter

0
889
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 66,9 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 55 minuten
Eiwitten * 0,1 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 16,5 gram
* per 100gr. Product
Perencompote met citroenzuur in een pot van 3 liter voor de winter
Inhoud

Citroenzuur geeft niet alleen een lichte zuurheid aan de zoete compote, maar is ook een uitstekend bewaarmiddel, wat er op zijn beurt voor zorgt dat je drankje zeker tot in de winter veilig en gezond blijft.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We wassen de peren zeer grondig, zeker als ze zijn aangekocht. U kunt ook een borstel of spons gebruiken om al het vuil te verwijderen.
stap 2 van de 6
Daarna verdelen we de peren in de lengte doormidden, snijden het klokhuis eruit en verwijderen zeker de staarten. Samen met dit moeten we de pot steriliseren.
stap 3 van de 6
Vervolgens doen we de gehakte peren in een voorbereide pot, die ongeveer de helft van het totale volume vult. Giet er onmiddellijk kokend water in en laat het fruit 15-20 minuten opwarmen.
stap 4 van de 6
Giet na deze tijd het water uit de blikken in een pan en bedek met kristalsuiker. Breng de siroop aan de kook en kook nog 2 minuten. Voeg na het uitschakelen een beetje citroenzuur toe en meng goed.
stap 5 van de 6
Vul de appels en peren opnieuw met siroop en vul de pot tot de rand. Daarna rollen we de compote op met een gesteriliseerd deksel.
stap 6 van de 6
Koel de gesloten compote omgekeerd af en wikkel hem in een deken. We brengen het gekoelde blik over naar een plaats die bedoeld is om de naden op te slaan.
We wensen je eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *