Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Perencompote met citroen in een pot van 3 liter voor de winter

Perencompote met citroen in een pot van 3 liter voor de winter

0
488
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 48 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 0,1 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 16,5 gram
* per 100gr. Product
Perencompote met citroen in een pot van 3 liter voor de winter
Inhoud

Compote met matige zoetheid en dezelfde onopvallende zuurheid. Een paar blikjes van deze drank zouden op voorraad moeten zijn om het gebrek aan nuttige vitamines in de winter te compenseren. Ook worden peren in dit recept praktisch niet onderworpen aan een warmtebehandeling, wat een positief effect heeft op hun eigenschappen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
We wassen de peren met een borstel en snijden ze in ongeveer vijf plakjes. Van elk verwijderen we de kern met zaden.
stap 2 uit 5
Voor gebruik kan de citroen worden overgoten met kokend water, of gewoon goed worden afgespoeld. Daarna verdelen we het in twee delen, waarvan we er één in dunne plakjes snijden.
stap 3 uit 5
We wassen en steriliseren de potten. Hetzelfde doen we met de deksels. Voor gebruik moeten de containers worden gedroogd.
stap 4 uit 5
Daarna vullen we de potten met gehakte peer en citroen. Laat je bij de hoeveelheid citroen leiden door je smaak. Ook in dit stadium is het tijd om de zoete siroop te maken. Giet suiker in het water, meng en kook de inhoud gedurende 5 minuten.
stap 5 uit 5
Daarna gieten we de siroop in potten gevuld met fruit, bedekken ze met deksels en steriliseren in een pan gevuld met heet water, waarvan de bodem bedekt is met een handdoek. Daarna halen we de blikken uit de pan en rollen ze op met dezelfde deksels. De afgekoelde compote onder de deken herschikken we tot een bewaarplaats.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *