Wilde perencompote voor de winter

0
2320
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 66,9 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 0,1 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 16,5 gram
Wilde perencompote voor de winter

Zelfgemaakte compote van wilde peren kan een geweldig alternatief zijn voor gekochte sappen en limonades. En de nuttige eigenschappen van zo'n drankje zijn eindeloos op te sommen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Was de peren en snijd de steeltjes eraf. Omdat de vruchten van het wild klein zijn, is het handig om ze heel te rollen.
stap 2 van de 4
Was en steriliseer de compotepotten.
stap 3 van de 4
Verdeel de peren over de potten. Kook water in een pan en vul de potten ermee tot de bovenkant, laat 20 minuten staan. Giet vervolgens het water terug in de pan, breng aan de kook en vul de potten opnieuw voor 20 minuten.
stap 4 van de 4
Giet het water uit de blikken in een pan, voeg suiker toe met een snelheid van 250 gram per blikje van drie liter. Kook de siroop tot de suiker is opgelost, giet het dan in de potten en rol onmiddellijk de deksels op. Zo'n compote van wilde peren komt goed van pas, zowel in de winter als in de zomer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *