Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Perencompote in een pot van 2 liter voor de winter

Perencompote in een pot van 2 liter voor de winter

0
694
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 66,9 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 0,1 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 16,5 gram
* per 100gr. Product
Perencompote in een pot van 2 liter voor de winter
Inhoud

Als je compotes van appels en ander seizoensfruit hebt geprobeerd, voel je het verschil vanaf de eerste slok. De compote van rijpe peren blijkt immers veel zachter, zachter en aromatischer te zijn. En om het aroma te versterken en hun zoetheid te benadrukken, kunt u gerust kruiden zoals kaneel of kruidnagel toevoegen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Om een ​​heerlijke compote te bereiden, raden we aan rijpe en sappige peren te nemen met een ongelooflijk aroma. We wassen de vruchten grondig, verdelen in verschillende delen en snijden voorzichtig de kern eruit. Als de schil dikker is, is het beter om deze af te snijden.
stap 2 uit 5
Doe de kwarten peren in een diepe pan en vul met koud water. Breng in eerste instantie de inhoud aan de kook en verlaag dan geleidelijk het vuur en kook nog eens 15 minuten.
stap 3 uit 5
We doen de peren in een gesteriliseerde pot en laten hun bouillon in een pan. Waar we meteen kristalsuiker aan toevoegen, goed roeren en de siroop aan de kook brengen.
stap 4 uit 5
Giet de kokende zoete bouillon in een pot met peren en vul deze tot in de nek.
stap 5 uit 5
Vervolgens rollen we de compote op met een eerder gesteriliseerd deksel, koelen af ​​tot kamertemperatuur en sturen hem naar een lange tijd op een koele plaats.
We wensen je heerlijke compotes!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *