huis
➠ Dranken
➠ Dranken
➠ Peren-, appel- en abrikozencompote voor de winter

Peren-, appel- en abrikozencompote voor de winter

381

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 40,3 kcal

Porties 3 l.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 0,2 gram

Vetten * 0,1 gram

Koolhydraten* 9,7 gram

Peren-, appel- en abrikozencompote voor de winter

Inhoud

Een drank vol smaak en lichtheid, die in de zomer verfrist en in de winter verzadigt met vitamines. Dergelijke compote wordt eenvoudig bereid, maar wordt zeer goed bewaard, waardoor het ideaal is om te oogsten voor de winter.

Ingrediënten

Peer 200gr. Appels 200gr. Abrikozen 200gr. kristalsuiker 500 gr. Drinkwater 2 blz.

Kookproces

We wassen en drogen de abrikozen, waarna we ze in een gesteriliseerde pot doen.

We wassen ook de appels met peren, snijden ze in kleine stukjes en sturen ze naar de abrikozen.

Giet kokend water in de pot, dek hem af met een deksel en wikkel hem met een deken. We laten de pot 15 minuten in deze staat.

Giet water in een pan.

Giet voordat het water kookt de suiker in een pan en laat de siroop 3 minuten sudderen.

Giet de siroop terug in de pot, sluit hem af en laat hem ondersteboven onder de deksels afkoelen. Bewaar de afgewerkte compote op een koele plaats. Eet smakelijk!