Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Compote van sirgi en kersen voor de winter

Compote van sirgi en kersen voor de winter

0
2711
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 67,7 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 0,2 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 16,6 gram.
* per 100gr. Product
Compote van sirgi en kersen voor de winter
Inhoud

De bessen worden in een pot van drie liter gegoten en gevuld met kokend water. De resulterende bouillon wordt vervolgens gekookt in een pan met kristalsuiker. De siroop wordt terug naar de bessen gegoten en de compote wordt opgerold. Na afkoeling gaat het naar de opslag in de kelder. Het blijkt een erg lekker en gezond drankje te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Om te beginnen sorteren we de bessen van kersen en irgi. We verwijderen alle twijgen, bladeren, rotte vruchten en spoelen grondig af onder stromend water. We gooien ze weg in een vergiet en laten het water volledig afkoelen.
stap 2 van de 6
Potten van drie liter worden goed gewassen met frisdrank en er worden bessen in gegoten. Indien gewenst kunt u op een handige manier steriliseren, maar deze stap is optioneel.
stap 3 van de 6
We koken de benodigde hoeveelheid drinkwater en vullen deze met kersen en irga. Laat het minstens 20 minuten staan ​​om de bouillon te krijgen.
stap 4 van de 6
Giet alle vloeistof in een diepe pan en laat de bessen in de potten. We steken in brand, voegen suiker toe en mengen. Laat het een paar minuten koken zodat de kristalsuiker volledig oplost en giet de resulterende siroop in de irga met kersen tot de rand.
stap 5 van de 6
We rollen de compote op en draaien de blikken ondersteboven om de dichtheid te controleren. We wikkelen alles in een handdoek of deken en laten het volledig afkoelen.
stap 6 van de 6
De blikken met compote zetten we op een koele donkere plek voor opslag. In de winter openen we hem, schenken we hem in glazen en genieten we van een heerlijk en gezond drankje.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *