Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Irgi compote voor een pot van 3 liter voor de winter

Irgi compote voor een pot van 3 liter voor de winter

0
340
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 119,7 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * gr.
Vetten * gr.
Koolhydraten* 30 gr.
* per 100gr. Product
Irgi compote voor een pot van 3 liter voor de winter
Inhoud

De bessen worden in een pot gedaan en gevuld met kokend water. Na een half uur wordt de infusie in een pan gegoten. Er wordt suiker aan toegevoegd en alles wordt een paar minuten gekookt. Vervolgens wordt de siroop in potten gegoten en worden ze opgerold.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Was een pot van drie liter grondig en steriliseer deze met stoom of op een andere handige manier. Kook de naaddeksels in een pan.
stap 2 van de 9
We sorteren Irga goed, ontdoen van bladeren, twijgen en rotte bessen. Vervolgens spoelen we ze af onder stromend water en doen ze in een vergiet. We wachten tot alle vloeistof eruit is gelopen. Op dit moment zetten we een pan op het vuur, gieten er water in en laten het koken.
stap 3 van de 9
We vullen de potten met bessen. De smaak en kleur van de afgewerkte compote is afhankelijk van de hoeveelheid.
stap 4 van de 9
Gedurende deze tijd zou het water moeten koken. Giet het in potten met bessen en laat het ongeveer een half uur of langer trekken.
stap 5 van de 9
We plaatsen een deksel met gaten op de pot en gieten de resulterende infusie in een diepe pan.
stap 6 van de 9
Giet 250 gram suiker. Afhankelijk van de gewenste zoetheid van de compote kun je meer of minder toevoegen.
stap 7 van de 9
We zetten de pan op het vuur, brengen de vloeistof aan de kook en koken 2-3 minuten zodat de kristalsuiker volledig is opgelost.
stap 8 van de 9
Giet de resulterende siroop terug naar de bessen, dek de pot af met een deksel en rol hem op.
stap 9 van de 9
We draaien de pot ondersteboven en wikkelen hem in een handdoek. Laat het staan ​​tot de compote is afgekoeld, waarna we het verwijderen voor opslag op een donkere, koude plaats. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *