huis
➠ Dranken
➠ Dranken
➠ Rode bessencompote met sinaasappel zonder sterilisatie in een pot van 3 liter voor de winter

Rode bessencompote met sinaasappel zonder sterilisatie in een pot van 3 liter voor de winter

932

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 48.5 kcal

Porties 3 l.

Kooktijd 55 minuten

Eiwitten * 0,2 gram

Vetten * 0,1 gram

Koolhydraten* 16,2 gram

Rode bessencompote met sinaasappel zonder sterilisatie in een pot van 3 liter voor de winter

Inhoud

Een van de lekkerste zoetzure compotes, die niet moeilijk te bereiden is. De hoeveelheid sinaasappel kan variëren, afhankelijk van uw voorkeur.

Ingrediënten

aalbes 500 gr. Oranje 0,5 st. kristalsuiker 350 - 400 gram. Water 2,5 liter.

Kookproces

Terwijl we de zoete siroop bereiden, sturen we de pot om te steriliseren in de oven. En voor de siroop: los kristalsuiker op in water en kook de inhoud 3-4 minuten.

We sorteren de rode aalbessen, weken ze een paar minuten in water en doen ze in een vergiet, zodat het overtollige water kan weglopen.

Verbrand de sinaasappel om te beginnen met kokend water, spoel hem opnieuw en snijd hem in twee helften. Snijd een van de twee delen in dunne plakjes.

Het is tijd om het blikje uit de oven te halen. Vul het onmiddellijk met bessen en sinaasappelvruchten.

Vul vervolgens de hele inhoud met zoete siroop, tot in de nek.

We sluiten de compote af met een simpele nylon of schroefdop en koelen af tot kamertemperatuur. De voordelen van deze compote zijn dat je hem letterlijk direct na het drinken van een glas proeft en zeker in de koelkast bewaart.