huis
➠ Dranken
➠ Dranken
➠ Rode bessencompote met sinaasappel voor de winter in een pot van 2 liter

Rode bessencompote met sinaasappel voor de winter in een pot van 2 liter

799

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 48.5 kcal

Porties 2 blz.

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 0,2 gram

Vetten * 0,1 gram

Koolhydraten* 16,2 gram

Rode bessencompote met sinaasappel voor de winter in een pot van 2 liter

Inhoud

Naast een uitstekende smaak, waarin je zoetheid, een lichte zuurheid en zelfs zuurheid vindt, kan deze compote een echte voorraadkast van essentiële mineralen, vitamines en sporenelementen worden genoemd. Door dit product te bereiden, levert u een bijdrage aan uw gezondheid.

Ingrediënten

aalbes 400 - 450 gram. Oranje 0,5 st. kristalsuiker 250 - 300gr. Water 1,5 liter.

Kookproces

We sorteren de bessen en scheiden ze van de twijgen, spoelen ze vervolgens af met koud water en doen ze in een vergiet zodat al het overtollige water uit de aalbessen loopt.

Laten we verder gaan en beginnen met het bereiden van het fruit. Verbrand de sinaasappel met kokend water en snijd in kleine plakjes.

Parallel met de bereiding van fruit en bessen, spoelen we de blikjes frisdrank en steriliseren. Leg rode aalbessen op de bodem, beslaat bijna de helft van het totale volume, en voeg sinaasappelschijfjes toe.

We vullen de pot met kokend water, gieten het tot aan de nek en bedekken het met een deksel. Laat de compote 20 minuten trekken.

Giet de afgekoelde bouillon in een pan.

Los er kristalsuiker in op en kook de inhoud 2-3 minuten op laag vuur, terwijl de suikersiroop moet worden geroerd.

Giet de kokende siroop in een pot met bessen en een sinaasappel, draai hem stevig vast met een gesteriliseerd deksel en laat hem ondersteboven afkoelen.

Om de compote geleidelijk af te laten koelen, moet de pot in een deken of warme deken worden gewikkeld. Negeer dit detail niet bij het voorbereiden van blanco's.

Eet smakelijk!