Rode bessencompote met munt en kruidnagel voor de winter

0
1025
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 47,6 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 0,2 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 16,2 gram
Rode bessencompote met munt en kruidnagel voor de winter

Je maakt je onnodig zorgen dat de kruidnagel de compote pittig kan maken. Op zijn beurt geeft het een zeer subtiel kruidig ​​aroma en een beetje strengheid. En om het plaatje helemaal compleet te maken, voeg je een beetje verfrissende munt en citruscitroen toe. Je smaakpapillen zullen blij met je zijn als je stopt bij dit recept.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Alvorens bessencompote te bereiden, moeten de vruchten zorgvuldig worden gesorteerd, grondig worden gespoeld en gedroogd.
stap 2 van de 6
Ook spoelen we de citroen goed af, verwijderen de zaadjes en snijden in dunne plakjes. Met muntblaadjes is alles gemakkelijker, we spoelen en drogen ze gewoon.
stap 3 van de 6
Vergeet niet de banken vooraf te steriliseren. Nadat alle ingrediënten zijn bereid, doe je rode aalbessen, muntblaadjes en gesneden citroen op de bodem van de pot.
stap 4 van de 6
Giet kristalsuiker over alle componenten, voeg een beetje kruidnagel toe.
stap 5 van de 6
Giet water in een pan en breng het aan de kook. Giet de inhoud van de potten met een deel van het kokende water zodat alle componenten volledig onder staan. Bedek de potten met deksels en laat de bessen 10 minuten opwarmen.
stap 6 van de 6
Voeg na deze tijd het resterende kokende water toe, vul de potten helemaal tot bovenaan en sluit ze goed af met gesteriliseerde deksels. Voordat we de blikken omdraaien, zodat ze afkoelen, controleren we ze op lekkage. Bedek het vervolgens met een deken en laat het ondersteboven liggen totdat het volledig is afgekoeld. Bewaar de afgewerkte gekoelde compote in de koelkast.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *