Compote van kruisbes en sinaasappel voor de winter
0
5340
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
48,7 kcal
Porties
3 l.
Kooktijd
30 minuten.
Eiwitten *
0,2 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
11,7 gram
Kruisbes past goed bij sinaasappel. Citrus vult het aan met frisheid en aroma. Deze compote komt goed van pas op warme zomerdagen, wanneer je je dorst wilt lessen met een geurig verfrissend drankje. Tijdens het bereiden van het fruit is het belangrijk om de sinaasappel grondig te spoelen en eroverheen te gieten met kokend water, zodat de schil niet bitter smaakt in de afgewerkte compote. Alle voorbereidingsstappen worden hieronder weergegeven.
Ingrediënten
Kookproces
Banken worden grondig gewassen en gesteriliseerd. We stoppen er kruisbessen en sinaasappelcirkels in, in een poging de grondstoffen gelijkmatig te verdelen. U kunt eenvoudig al het aangegeven aantal vruchten in één pot van drie liter doen - het is handiger en sneller. Giet kokend water over de blikken met grondstoffen, laat vijf minuten staan en giet het water in een pan.
Voeg kristalsuiker toe aan het uitgelekte water en zet het op het fornuis. Breng de siroop actief aan de kook en haal van het vuur. Giet de siroop in potten met fruit en rol onmiddellijk op met steriele deksels. We draaien de blikken ondersteboven om de dichtheid te controleren en laten ze volledig afkoelen. De gekoelde blikken met compote zetten we op een koele en donkere plek voor opslag. Aanbevolen om het hele jaar door te consumeren.
Eet smakelijk!