Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Frambozen- en bosbessencompote

Frambozen- en bosbessencompote

0
2208
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 40 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 0,3 gram
Vetten * 0,2 gram
Koolhydraten* 9,2 gram
* per 100gr. Product
Frambozen- en bosbessencompote
Inhoud

Ik stel voor om de lekkerste compote van wilde bessen te maken. Ik kook vaak frambozen- en bosbessencompote voor de winter. Dergelijke compote kan niet alleen voor de winter, maar ook voor elke dag worden gekookt. Voor een geurige compote voor elke dag kun je zowel verse als diepgevroren bessen gebruiken. Als je compote voor de winter kookt, is het natuurlijk beter om verse bessen te nemen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Bereid de benodigde ingrediënten voor de frambozen- en bosbessencompote. Vandaag gebruik ik ook zwarte bes. Sorteer de bessen goed en doe ze één voor één in een zeef of vergiet, spoel grondig en laat het overtollige vocht weglopen.
stap 2 van de 8
Bereid potten voor, was ze grondig en steriliseer ze in de oven of in een waterbad. Giet kokend water over de deksels of kook in een pan ongeveer 7-10 minuten. Meet de benodigde hoeveelheid drinkwater af. Giet het in een pan en zet op middelhoog vuur.
stap 3 van de 8
Meet de benodigde hoeveelheid kristalsuiker af.
stap 4 van de 8
Leg de voorbereide bessen op de bodem van steriele potten.
stap 5 van de 8
Voordat u bosbessen en zwarte bessen legt, kunt u er kokend water overheen gieten in een vergiet, maar u kunt deze stap overslaan.
stap 6 van de 8
Leg de frambozen als laatste. Zodra het water kookt, kristalsuiker toevoegen, goed mengen tot de kristalsuikerkristallen volledig zijn opgelost, opnieuw aan de kook brengen.
stap 7 van de 8
Giet de kokende siroop voorzichtig over de voorbereide potten met bessen. Bedek de potten met compote met deksels en rol voorzichtig op met een naadmachine. Draai de potten frambozen- en bosbessencompote ondersteboven. Laat het zoals het is totdat het volledig is afgekoeld door het in een theedoek of deken te wikkelen.
stap 8 van de 8
Draai de potten vervolgens om en verplaats ze naar een koele, donkere plaats voor langdurige opslag. Na een paar dagen kan een monster worden verwijderd.

Genieten van!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *