Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Frambozen- en zwarte bessencompote voor de winter

Frambozen- en zwarte bessencompote voor de winter

0
1094
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 163 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 0,9 gram.
Vetten * 0,5 gram
Koolhydraten* 38,5 gram
* per 100gr. Product
Frambozen- en zwarte bessencompote voor de winter
Inhoud

Naar mijn mening is de combinatie van frambozen en zwarte bessen een van de meest succesvolle. Daarom stel ik voor om voor de winter frambozen- en zwarte bessencompote te koken. Deze compote zal een geweldige vervanging zijn voor in de winkel gekochte frisdrank en commerciële sappen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Bereid de benodigde ingrediënten voor de frambozen- en zwarte bessencompote.
stap 2 van de 11
Sorteer de zwarte bessen, doe ze in een kom en dek af met koud water, spoel ze grondig af, laat ze uitlekken door een zeef en laat de overtollige vloeistof weglopen.
stap 3 van de 11
Sorteer de frambozen en doe ze in een zeef, spoel ze af onder een lichte druk van stromend water. Laat overtollig vocht weglopen en laat frambozen op een zeef liggen.
stap 4 van de 11
Doe zwarte bessen in een steelpan of kookpan en vul met de benodigde hoeveelheid drinkwater.
stap 5 van de 11
Zet op middelhoog vuur, breng aan de kook.
stap 6 van de 11
Voeg vervolgens frambozen toe en kook de compote letterlijk 5 minuten.
stap 7 van de 11
Voeg kristalsuiker toe.
stap 8 van de 11
Verhoog het vuur en breng opnieuw aan de kook. Maak ondertussen de potten klaar, was ze grondig en steriliseer ze in de magnetron, oven of waterbad. Kook de deksels in een pan.
stap 9 van de 11
Giet hete compote in steriele potten. Als je wilt, kun je eerst zeven en dan in potten zonder bessen gieten. Ik kook de hele tijd compote op deze manier, ik maak de helft met bessen en de andere helft zonder bessen.
stap 10 van de 11
Zet de potten met frambozen- en zwarte bessencompote vast met steriele deksels, draai ze ondersteboven, wikkel ze in een warme deken en laat ze volledig afkoelen. Bewaar vervolgens op een koele plaats.
stap 11 van de 11
Deze compote kan voor de winter en voor elke dag gekookt worden. Zorg ervoor dat je een vitaminedrankje klaarmaakt en je zult niet onverschillig blijven.

Genieten van!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *