Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Frambozen- en krentencompote

Frambozen- en krentencompote

0
1854
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 48,9 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 0,3 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 11,6 gram.
* per 100gr. Product
Frambozen- en krentencompote
Inhoud

Frambozen en krenten combineren goed van smaak en op basis daarvan kun je een natuurlijk assortiment bereiden dat rijk is aan vitamines. Deze compote kan ook aan kleine kinderen gegeven worden. Het is niet moeilijk om deze aromatische drank te bereiden. Koken zonder sterilisatie.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Sorteer eerst de bessen goed en verwijder klein vuil en beschadigd fruit. Scheid de krenten van de twijgen, doe ze in een kom en vul ze meerdere keren met water zodat al het vuil naar boven komt drijven.
stap 2 van de 9
Doe de frambozen in een vergiet en spoel ze af onder een zachte straal water om de bessen niet te beschadigen.
stap 3 van de 9
Giet pure bessenbessen in een pan voor het koken van compote.
stap 4 van de 9
Giet de berekende hoeveelheid water in een pan en zet deze op middelhoog vuur. Breng de compote aan de kook.
stap 5 van de 9
Doe de gewassen frambozen in de gekookte compote en breng opnieuw aan de kook.
stap 6 van de 9
Giet de benodigde hoeveelheid suiker in de compote en roer om de suiker volledig op te lossen. Houd er rekening mee dat als je minder suiker toevoegt, de compote smakeloos wordt.
stap 7 van de 9
Kook de compote met suiker op laag vuur gedurende 5 minuten, draai het vuur dan maximaal. Wanneer een heftige kook begint, zet het vuur dan uit.
stap 8 van de 9
Giet de voorbereide compote in een steriele pot. Je kunt de bessen naar believen in de pot doen of niet.
stap 9 van de 9
Sluit de compote onmiddellijk af met een gekookt deksel. Draai de pot ondersteboven en dek af met een warme deken. Breng de afgekoelde frambozen- en aalbessencompote over naar een koele plaats.

Gelukkig blanco's!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *