Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Frambozencompote in een pot van 3 liter zonder sterilisatie voor de winter

Frambozencompote in een pot van 3 liter zonder sterilisatie voor de winter

0
278
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 47,9 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 0,2 gram
Vetten * 0,2 gram
Koolhydraten* 16,2 gram
* per 100gr. Product
Frambozencompote in een pot van 3 liter zonder sterilisatie voor de winter
Inhoud

De meest klassieke versie van het maken van een frambozencompote, waarbij gerolde bessen niet slechter zijn dan verse. Zo'n voorbereiding van jaar tot jaar bespaart veel mensen in tijden van verkoudheid of slecht humeur. En als je zo'n compote opwarmt, doet het je denken aan een heerlijk bessensap en krijg je een stukje zomer.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Frambozenbessen worden zorgvuldig gesorteerd en gewassen. Daarna drogen we ze door ze in een vergiet te gooien. We kunnen frambozen ook deppen met keukenpapier.
stap 2 uit 5
Vervolgens doen we de bessen in een diepe bak, bedekken ze met kristalsuiker en malen ze met een geschikt voorwerp. Laat de met kristalsuiker geraspte frambozen ongeveer 30 minuten staan ​​zodat ze hun sap kunnen laten vloeien.
stap 3 uit 5
Om geen tijd te verspillen, spoelen en steriliseren we de potten. En na 30 minuten sturen we een pot water naar een klein vuur en brengen het aan de kook.
stap 4 uit 5
We onderbreken de frambozen in hun eigen sap met een blender en zetten ze in kokend water. Knijp hier het citroensap uit en kook de inhoud ongeveer 5 minuten.Voeg vervolgens de resulterende bessenmassa door een fijne zeef en scheid de zaden van de vloeistof.
stap 5 uit 5
We gieten de afgewerkte compote in gesteriliseerde potten en sluiten deze af met een eenvoudig nylon deksel. Deze drank is in de koelkast maximaal drie maanden houdbaar. En een deel van de compote kan in een karaf worden gegoten en de volgende dag worden genoten.
Wij wensen u smakelijke voorbereidingen en eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *