Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Frambozen-sinaasappelcompote in een pot van 3 liter voor de winter

Frambozen-sinaasappelcompote in een pot van 3 liter voor de winter

0
1945
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 162,7 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 20 minuten.
Eiwitten * 0,8 gram.
Vetten * 0,5 gram
Koolhydraten* 54,2 gram
* per 100gr. Product
Frambozen-sinaasappelcompote in een pot van 3 liter voor de winter
Inhoud

Met een goede oogst frambozen, kun je ze voorbereiden op de winter met compote met toevoeging van sinaasappel, wat de drank een nieuwe originele smaak zal geven, omdat de combinatie van deze ingrediënten ongebruikelijk is. Frambozen, zoals een zachte bes, hoeven niet te worden geblancheerd en gesteriliseerd, dus de compote wordt eenvoudig bereid - door de methode van een enkele gieting. Aan de compote wordt een beetje citroenzuur toegevoegd, dat tevens een conserveermiddel zal zijn en de rijkdom van de frambozenkleur in de drank zal behouden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Schil vers geplukte frambozen van kelkblaadjes en verwijder beschadigd fruit. Bij twijfel over de aanwezigheid van levende wezens in de bes, week deze dan in gezouten water. Pure tuinframbozen hoeven niet gewassen te worden, maar afgespoeld met koud water.
stap 2 van de 7
Zorg ervoor dat je compotepotten goed afspoelt en steriliseer op je eigen manier. Kook de deksels. Giet suiker, in de hoeveelheid aangegeven in het recept, onmiddellijk in de potten.
stap 3 van de 7
Giet vervolgens de voor compote bereide frambozen in de potten. Bessen worden voornamelijk in 1/3 van de blikken geplaatst.
stap 4 van de 7
Spoel de sinaasappel goed af met een borstel, snij in cirkels en doe 3-4 stukjes in elke pot.
stap 5 van de 7
Breng in een aparte pan schoon drinkwater aan de kook, gebaseerd op het aantal blikjes dat je hebt.
stap 6 van de 7
Giet vervolgens kokend water over de inhoud van de blikken en vul ze tot aan de bovenkant van de nek.
stap 7 van de 7
Rol de potten op met de deksels en controleer de afdichting. Draai de potten meerdere keren in je handen om de suiker op te lossen, zet ze op de deksels en dek ze een dag af met een warme deken. Frambozen- en sinaasappelcompote is klaar. Bewaar het op een koele, donkere plaats.
Heerlijke en geslaagde bereidingen!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *